Tkalcovské noviny #kyselo

Tradiční pokrm krkonošských tkalců

Tradičním jídlem krkonošských tkalců bylo kyselo a bramborové placky pečené na kamnech. Museli si vystačit se surovinami, které měli po ruce – bramborami, houbami, švestkami či žitným kváskem. I z těchto prostých surovin však dokázali připravit chutný, lehce stravitelný a zdravý oběd.